بسبوسه محموسه ولا اروع
المقادير{ أ }:
كوب ونص الكوب سميد {خشن}
كوب حليب مجفف
المقادير { ب}:
2بيض
1 قشطه
نفس علبه القشطه
سكر
زيت
ملعقه باكنج باودر
نص ملعقه فانيليا
هذا الكوب اللي اقيس به السميد والحليب وزابط معي
"]
الطريقه:
يحمس الحليب والسيمد على نار اقل من هادئه مع التقليب المستمر حتى يشقر
مو واضح كثير الصوره بس اهم شيء يشقر لاتحرقونه الحليب مايتحمل النار
في زبديه اخرى يخلط المقادير { ب}حتى تتجانس
"]
تخلط مقادير {أ} و{ ب}وتترك تتخمر من سبع الى عشر دقايق فقط
"]
وبعد ماتتخمر يوضع عليها فنجال شاي مآ وتخلط وتوضع في صينيه متوسطه اذا حبيتي تزينينها باللوز او الشعيريه الباكستانيه او تتركيها ساده وتدخل الفرن وتتحمر
"]
بعد ماتتحمر تكون الشيرة جاهزة
ومقاديرها
كوب ما
كوبين سكر
وتطبخ حتى تثقل شوي
انا احط على الشيرة بعد ماتزبط ملعقتين حليب مركز تعطي طعم ونكهه رائعه للبسوسه
"]
تترك تبرد وتقطع وتقدم مع القهوه
"]
"]
اتمنى تعجبكم
يعطيك العافية