بسررررررررررررررررررررعه كل وحده تدخل وتقول وش رايها بالترلي

هااااااااااااااااااااااااااااااااااااي
عندي وصفة سهلة لعمل الترلي

في البدايه ابي احط تعريف بسيط للترلي:23:**
هو عبارة عن خليط من خضروات متنوعه حسب الرغبه تعد حسب نوعها وتعمل بطريقتين
1*الطريقة النيئة على النار اوفي الفرن مع مراعاة استعمال عصاج

2*مسقعة على النار او في الفرن مثل مسقعة الباذنجان

.................................

اليوم باحط طريقه ترلي النيئة:27:

المقادير**
كيلو خضر منوعه
ملح .فلفل
من4-5حبات طماطم
ربع كيلو عصاج بالطماطم(العصاج هو شبيه بالصلصه)
2ملعقه سمن
بصله كبيره مفرومه ناعما
كوب ماء او عير ليمون

الطريقه**
1..تقطع الخضروات
2..تدعك البصل ( تتبل )بالملح والفلفل
3..توضع الخضر في القدر او صحن فرن او صينيه في طبقات متبادلة مع البصل والعصاج
4..تضاف الطماطم كطبقة اخيرة ثم يسكب السائل (الماء - عصير الليمون)
5..تطهى بالفرن او على النار الى ان تنضج:time:

:cook::cook:
بالهناء والعافيه
عاشقه
:26: :26: :26: :26:


ابغى ردود