المكونات
دجاج مقطع بدون جلد و 2 اكواب ارز بسمتي بهارات صحيحه (هيل وقرفه ومسمار وليمون اسود وماجي ) صلصة طماطم ووطماطم معصورة و بصل مقطع وثوم وخضروات مقليه (بطاط وباذنجان و جزر و فلفل رومي )
الطريقه
نقلي البطاطس
و الباذنجان والجزر و الفلفل الرومي
ونسلق الدجاج ونضيف القرفه ةدارسين او مسيمار والليمون الاسود والكركم وماجي
وننقع الارز في ماء لمدة ربع ساعه
بعد انتهاء سلق الارز نطلع الدجاج
ونضع الارز في ماء الدجاج ونضيف شوية ملح
ناخذ قدر ونضع فيه زيت وبصل وثوم
ونضع البهارات كزبرة جافه وكمون وفلفل اسود والدجاج ويقلب ويضاف طماطم
ونضيف صلصة طماطم وماء
بعد ماجهز الارز نطفئ النار ونخليه على جنب
نضع في قدر الخضروات المقليه سوري نسيت اصورها ثم الدجاج
ثم الارز ونضغط عليه ونضع القليل من مرقة الدجاج حواي كوب شاي
وهذة صورته بعد ماقلبنها
وبصحه والعافيه
