الصدفه المجوفه @alsdfh_almgofh
عضوة جديدة
بسرعه بسرعه جاوبوني على سؤالي الله يخليلكم عيالكم علشان حامل
السلام عليكم اخواتي بنات جاوبوني الله يسعدكم عندي لحمه نعيمي وانا حامل اتوحم ومشتهيه الجريش الي تسوونه في الرياض ابغى اسوي اللحمه مع الجريش كيف اسوي الجريش اعطوني طريقته وطريقه روعه له مين يعرف يارب الي تعطيني طريقه روعه له توفقها وتسعدها في حياتها وتسخرلها زوجها وتفتح لها باب الخير وترزقها وضحوليا بالتفصيل كيف ابدأ اسوي الجريش مع اللحمه ياليت إذا فيه صور يالله اخواتي انتظر الردود؟؟ وكيف تخلونه ابيض انتم تحطون عليه لبن ولاحليب؟ وابغى احط الزبده في الاخير وكيف كيف علموني الله يرزقكم؟:27:
8
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ابشري
طريقةبقدر الكاتم
اول شيء يالغاليه قيسي الجريش ونص مقداره رز مصري يعني كاس جريش له نص كاس رز مصري واغسليه وانقعيه في مويه حاره
وبعدين قطعي بصل واحمسيه في زيت او زبده شوي وحطي عليه قطع الهبر احمسيها وبعدين اضيفي لها حليب سايل غطي اللحمه وخليها تفور وتقلب ربع ساعه وبعدين اضيفي الجريش المنقوع وملحي وتكون المويه فوق مستوى الجريش ب3 سم تقريبا واللحمه خليها فوق وقفلي عليه واذا صفر قصري النار واحسبي له ساعه ونص وممكن تحطين معه فلفل احمر حار
وبعد مايستوي افتحيه وحركيه بالمعصاد واذا ماعندتس بملعقه خشب بس لاتوصل لتحت عشان القراره اي قاع القدر المتحمر ماينخلط مع الجريش وحطي عليه كمون واذا صار ثقيل اضيفي له لبن واذا سماكته زينه اعصري عليه نص ليمونه عشان يكون حامض
والكشنه حقته بصل محموس مع زيت وصلصه وليمون اسود مطحون
طريقةبقدر الكاتم
اول شيء يالغاليه قيسي الجريش ونص مقداره رز مصري يعني كاس جريش له نص كاس رز مصري واغسليه وانقعيه في مويه حاره
وبعدين قطعي بصل واحمسيه في زيت او زبده شوي وحطي عليه قطع الهبر احمسيها وبعدين اضيفي لها حليب سايل غطي اللحمه وخليها تفور وتقلب ربع ساعه وبعدين اضيفي الجريش المنقوع وملحي وتكون المويه فوق مستوى الجريش ب3 سم تقريبا واللحمه خليها فوق وقفلي عليه واذا صفر قصري النار واحسبي له ساعه ونص وممكن تحطين معه فلفل احمر حار
وبعد مايستوي افتحيه وحركيه بالمعصاد واذا ماعندتس بملعقه خشب بس لاتوصل لتحت عشان القراره اي قاع القدر المتحمر ماينخلط مع الجريش وحطي عليه كمون واذا صار ثقيل اضيفي له لبن واذا سماكته زينه اعصري عليه نص ليمونه عشان يكون حامض
والكشنه حقته بصل محموس مع زيت وصلصه وليمون اسود مطحون
ابشري طريقةبقدر الكاتم اول شيء يالغاليه قيسي الجريش ونص مقداره رز مصري يعني كاس جريش له نص كاس رز مصري واغسليه وانقعيه في مويه حاره وبعدين قطعي بصل واحمسيه في زيت او زبده شوي وحطي عليه قطع الهبر احمسيها وبعدين اضيفي لها حليب سايل غطي اللحمه وخليها تفور وتقلب ربع ساعه وبعدين اضيفي الجريش المنقوع وملحي وتكون المويه فوق مستوى الجريش ب3 سم تقريبا واللحمه خليها فوق وقفلي عليه واذا صفر قصري النار واحسبي له ساعه ونص وممكن تحطين معه فلفل احمر حار وبعد مايستوي افتحيه وحركيه بالمعصاد واذا ماعندتس بملعقه خشب بس لاتوصل لتحت عشان القراره اي قاع القدر المتحمر ماينخلط مع الجريش وحطي عليه كمون واذا صار ثقيل اضيفي له لبن واذا سماكته زينه اعصري عليه نص ليمونه عشان يكون حامض والكشنه حقته بصل محموس مع زيت وصلصه وليمون اسود مطحونابشري طريقةبقدر الكاتم اول شيء يالغاليه قيسي الجريش ونص مقداره رز مصري يعني كاس جريش له نص كاس...
اختي يعطيكي العافيه على الطريقه بس انا ماعندي قدر ضغط ابغى اسويه في قدر عاااادي وبعدين ممكن تعطيني طريقه اسهل من كذا طريقتكي حلوه وسهله بس انا ابغى طريقه اسهل وضحيلي علشان ذحين بقوم اسويه اول شي انقع الجريش واغسله واخليه يجلس في مويه حاره ولامويه عاديه وإذا كانت حاره كم دقيقه؟؟ وبعدين احط في القدر العادي ابو حجم وسط شويه زيت واحط حبه طمامط مفرومه ومعاها بصله ؟؟ واحط معاهم اللحمه اخليها تطبخ؟ ولمن تستوي اللحمه ارمي عليها الجريش مع الرز المصري واخليهم يستوون وفي الاخير اضيف اللبن؟؟ وضحي الله يسعدكي ويرزقك؟:39:
يا قلبي انتي
شفت انك ما فهمتي من الاخوات ...دورتها لك على اليوتيوب ..
http://www.youtube.com/watch?v=0uOA_c99KvM&feature=related
ترى موب شرط بالقدر الكاتم (الضغط ) بس ياخذ وقت اكثر ...
لا تنسي تدعي لي
شفت انك ما فهمتي من الاخوات ...دورتها لك على اليوتيوب ..
http://www.youtube.com/watch?v=0uOA_c99KvM&feature=related
ترى موب شرط بالقدر الكاتم (الضغط ) بس ياخذ وقت اكثر ...
لا تنسي تدعي لي
شوفى ياااااااااقلبى طريقتى المتعمده بالعزاااايم والكل يسالنى عن الطريقه روووووعه خفيفه وابيض يجى الجريش
*****المقادير ********
كوب جريش +نص كوب رز مصرى طبعا مغسولين زين تنقعينهم مع بعض باليل افضل او بالصباح
قطعى ثوم وحطيه بالزيت واذ بس طلعت ريحته على طول حطى الما لاتخلين الثوم يحترق علشان يصير لون الجريش ابيض
حطى ما +حليب المراعى وحطيه داخل الفرن وقلبيه من فتره لفتره واحاب يصير خفيف واكثر طرواااه حطى حليب زياده ولاتنسين الملح
وبعدين كشنى بصل واحرقيه مع وليمون اسود وزست او زبده
وياليت تدعينى يحقق الى ببالى والله تعاطفت معااااك لانك حاااااااااااااااامل هههههه
*****المقادير ********
كوب جريش +نص كوب رز مصرى طبعا مغسولين زين تنقعينهم مع بعض باليل افضل او بالصباح
قطعى ثوم وحطيه بالزيت واذ بس طلعت ريحته على طول حطى الما لاتخلين الثوم يحترق علشان يصير لون الجريش ابيض
حطى ما +حليب المراعى وحطيه داخل الفرن وقلبيه من فتره لفتره واحاب يصير خفيف واكثر طرواااه حطى حليب زياده ولاتنسين الملح
وبعدين كشنى بصل واحرقيه مع وليمون اسود وزست او زبده
وياليت تدعينى يحقق الى ببالى والله تعاطفت معااااك لانك حاااااااااااااااامل هههههه
الصفحة الأخيرة
بس ان شاء الله البنات يفيدونك