بسطيلة السمك المغربية .......خطوة خطوة

يم يم ما شاء الله عيني عليك بارده :icon18: :33: بس أريد المقادير والطريقه مع أنها كأنها صعبة لكن مع الشرح المملل بتكون أسهل أن شاء الله
أختي هذااللي في الصورة جمبري صح ومخلوط مع سمك أرجو الاجابه :) وشكرا

الله يعطيك العااااافيه

مشكورات احبتي :39:

عزيزتي الماء والخضرة
بداية تبارك الله عليك البسطيلة كتشهي
لاحطت انك حاطة معاها خضرة معناها غير عن وصفة اهل فاس اللي اعرف فاذا جات على خاطرك الطريقة و كثر الله خيرك العزيزة
مرة اخرى تبارك الله عليك

اشكركم على المرور الكريم .....

بالنسبة للمقادير ..

علبة جلاش .
500
غرام فواكه البحر مشكلة ...

250 غرام شعرية صينية ...

كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة

..ملعقةصلصة طماطم ....

ملح ..بهار ...كمون ...بابريكا .. قسبرة ....ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة,,,,

الطريقة .....

في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .....نضيف الخضر ثم السمك

نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ....

نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ....ثم نقطعها بالمقص

نضيفها الى السمك قبل 10 جقائق من انتهاء الاستواء ...

ثم نضع الخليط في الجلاش كما هو مبين في الصور نذهن الجلاش بالزبدة ....

ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ....نقدمها ساخنة .......

وصحة وهنا :D