من فترة قريبة ...كان عندي مناسبة خاصة بحتفل بيها انا وخطيبي...والمفروض كنا نخرج ونقضي اليوم سوا...المناسبة دي هي اول مرة شفنا فيها بعض من 4 سنين...وبعدين بعد فترة حوالي 3 سنين وشوية اتقدملي وحصل نصيب الحمد لله...عقبال ياااااارب كل بنات المسلمين....مطولش عليكم احنا خرجنا السنة دي و حبيت اغير وقلت لا تورتة ولا غيره انا هعمل حلو خفيف و بسيط بسكوت مثلا..وطبقت وصفة لاحدى الاخوات في منتدى اخر فجزاها الله الف خير لان طعمه راااااائع ولذيذ وسهل جدا
سبب اني فكرت اعمل البسكوت ....ان التورتة كانت هتتبهدل مني في الخروجة لو عملتها ...يعني الكريم شانتي كان هيبهدل الدنيا و كمان كنت عايزة حاجة متخدش حجم كبير وسهلة في الشيل...
*المقادير*
كوب ونص دقيق
نص كوب سكر بودرة
كوب زبدة بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
بيضه مخفوقه
*الطريقه*
نضع الزبده على الدقيق وتعجن جيدا حتى تختفى وتمتزج بالدقيق
نضيف البيضه المخفوقه والسكر والفانيليا والباكينج باودرونخلط جيدا حتى تتكون عجينه طريه ومتماسكه
نلفها ونضعها تبرد قليلا فى الثلاجه
نخرجها ونضعها بين طبقتين بلاستيك نفردها ونقطعها بالقطاعة على شكل قلب...اليكن الخطوات
انا عملت المقادير اللي فوق مرة ونص فعملت شوية قلوب لخطيبي واشكال مربعة للبيت عندنا
وعملت كلمة love زي منتو شايفين بالقطاعة المشرشرة
رصيتهم في صينية مدهونة زيت خفيف ومنحطش طحين عشان البسكوت مش هيلزق اصلا لان السمنة كتيرة فيه
ودلوءت الفكرة الجديدة اللي هتنعنش البسكووووووووت وتخليه غييييير....
هي حطت ايسنج سايل...انا لقيت طريقة عالنت في منتدى تاني لايسنج الفرد اللي بيتغلف بيه تورتة العروسة ...بس الكمية كانت كبيرة على البسكوت لانها كانت عاملاه للتورتة فانا عملت تلت المقادير
***المقادير لايسنج الفرد***
بياض 3 بيضات........انا عملت بياض واحد
8 اكواب سكرة بودرة.ناعم جدا عملت 3 اكواب
عصير 3 ليمونات صغار او رشة فانيلا......عملت عصير ليمونة وحدة
نضيف عصير الليمون والفانيلا لبياض البيض ونخفق جيدا...ثم نضيف حوالي نص كوب سكر ونخفق بالمضرب الكهربي لحد مايصبح الخليط كالكريمة ابيض ومنفوش
بعدين نضيف باقي السكر ونعجن هتكون العجينة بالشكل ده
حطيت الجزء الاحمر بين كيس بلاستيكي وفردته بالنشابة...بعد مبليت الكيس من جوة بسيط جدا بالزيت
وقطعته على شكل قلوب...ولزقته عالبسكوت زي منتو شايفين ..
ماشاء الله لاقوة الا بالله
الجزء الابيض من العجينة عملته بنفس الطريقة فردته وبعدين عملت حروف اسمي واسمه على القلوب زي الصورة.......اسم خطيبي كريم...عملته بالشكل ده طبعا الشغل مش اد كده لسه اول مرة اعمل حاجة زي دي اعذروني
ماشاء الله لاقوة الا بالله
وبس .......حلو ولا ايييييييييه؟؟؟؟؟؟؟؟