*** بسكوت الزنجبيل ***

المقادير
+++++++++

:23: كوب سكر بنى ------ بيضة ----- 200جرام زبدة :23:
كوبان طحين أبيض ------------ 4ملاعق صغيرة زنجبيل مطحون

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

الطريقة
+++++++++

نأخذ السكر البنى ونضعة فى وعاء ثم نضيف اليه الزبدة الذائبة وليست سائلة

ونخلطة بالخلاط الكهربائى ثم نضيف اليه البيض والزنجبيل والطحين ونخلطه بالخلاط

ثم نعجنة باليد حتى ينفصل عن الوعاء ويصبح عجينة متماسكة.

ندهن صحن الفرن بالزبدة

نأخذ ملعقة صغيرة من العجينة على حجم الملعقة ونكورها ونضغط عليها قليلا

ونضعها فى صحن الفرن ونضغط عليها بالشوكة ليتشكل خطوط عليها.

ندخلها الفرن وعلامة نضجها عندما تنفصل عن سطح الصحن.

:32: صحتين وعافية عليكم :32: