حبيت اليوم اجرب البسكوت بالزنجبيل وفتلت ادور المنتديات حتى لقيت طريقة
المهم اخدت المقادير وخلطتها لقيتها نااااااقصة :(:angry2:
عملت الاضافة من عندي:22: وطلع البسكوت مقرمش ولذيذ :p
المقادير
كاسة ونص طحين
نص كوب سكر >>>>>>>>>>>>في الطريقة الاصلية ثلاث ارباع بس حبيت اخفف الحلى
3 ملاعق طعام زبدة او ربع كوب زيت
بيضة
نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة
طبعا هاي المقادير لما خلطتها طلعت ناشفة وما صارت عجينة اضفتلها تقريبا ربع الى نص كاسة حليب سائل(حسب نوع الطحين) لحد ما تماسكت وصارت عجينة قدرت افردها بالشوبك (النشابة) طريقة الفرد باتجاه واحد حتى ما تتقطع العجينة
معلش الحكي كتير بس للتوضيح وين واجهت الصعوبة اللي في الفرد
الطريقة
توضع كل المقادير الناشفة مع بعض
يضاف الزيت والبيضة
تضاف كمية الحليب بالتدريج الى ان تتماسك العجينة
تفرد العجينة وتقطع حسب الاشكال اللي عندك وممكن تعمليها اصابع ازا ما في قطاعات
تدخل الفرن على الرف الاوسط متل الكيك ولمدة 10 دقائق ما تتركيها ابدا بسرعة بتستوي بالنسبة لتحميرها من الاعلى حسب الرغبة انا حمرت شوي منها والباقي خبزته بس من تحت
النتيجة بسكوت مقرررررررررمش ولذيذ
الصور
في الصينية قبل الخبز
في الفرن
بعد الخبز
واخيرا في الصحن
تسلم ايدينج عيوني
ويعطيج العافية