اكواب دقيق = كوب ونصف سمن + زيت = 4 ملاعق حليب بودرة = كوب ونصف سكر بوره ناعم = 4 بيضات + ملعقه صغيره فانيليا = 3 ملاعق صغيره بكينج بودر = تمر+ سمن دافء
الطريقه :
يوضع السكر والدهن البيض والفانيليا والحليب في الخلاط ويخلط جيداً ثم يصب على القيق الكنيج بودر ويعجن ، ويمكن زيادة قليل من الماء اذا احتاج الامر ، ويمكن وضعه في الثلاجه لمدة 10 دقائق ويضاف السمن الى التمر ويعجن معه ثم يفرد في الصينيه واكيد تبي تدهن الصينيه بالزيت عشان مايلصق فيها ونحضر نصف مقدار الجين ويوضع التمر في وسطه ثم نحط النصف الثاني ،، ثم نقطعه على شكل مربعات وهو في الصينيه ثم نمسح علوي الصينيه بصفار البيض ((عشان يجيك احمر يالله من فظلك )) ثم ندخله الفرن طبعن لازم يكون الفرن محتر يعني شاب عليه من قبل وتكون درجة حرارة الفرن تقريبن بين 130-150 ثم تتركه في الفرن الين ينضج ويحمر الوجه ثم تضهر من الفرن وتقطع ثانيه وتقدم مع القهوه بعد صلاة المغرب
------------------
<FONT COLOR="Green"><FONT size="2"><FONT face="Tahoma">مولع بالحسن أتبعهُ لا حظ لي فيه إلا لذة النظر</FONT f></FONT s></FONT c>