*المسافرة*
•
أختي بتشوفين الصورة في الصفحة العاشرة أو التاسعة لأني عدتها كذا مرة.. شوفيها وجربيها أمممممممممم
عزيزتي المسافرة....واخيرا عملت كيكة المربى...بس تفاجات لما عملت العجينة لانها ما تماسكت معي كانت عبارة عن فتات طحين مع سمن ( يعني ممكن تقولي ذكرتني بطبقة البسكوت في التشيز كيك) وسرت اخذ منها شوي شوي وامسكهم مع بعض بالصينية..
المهم بلا ماا طول عليكي كملتها وخبزتها..طلعت لذيذة بس من الداخل بتحسيها كتير متماسكة يعني زي كانها شبه مو مستوية مع انها كانت محمرة كتير من الاسفل...
فيا ترى شو المشكلة اللي عندي؟؟؟ مع اني حطيت نفس المقادير المكتوبة؟؟؟؟
المهم بلا ماا طول عليكي كملتها وخبزتها..طلعت لذيذة بس من الداخل بتحسيها كتير متماسكة يعني زي كانها شبه مو مستوية مع انها كانت محمرة كتير من الاسفل...
فيا ترى شو المشكلة اللي عندي؟؟؟ مع اني حطيت نفس المقادير المكتوبة؟؟؟؟
أختي بنت الشمس.. العجينة ماتطلع متماسكة يعني مثل ماقلتي متناثرة شوي.. وانتي تدوسين عليها بالصينية.. وبعدين ادهنيها بشوية مربى وبعدين انثري عليها من باقي العجينة اللي مخلتنها.. وبس هذي كل السالفة..
وحطيها بالفرن من تحت وبعدين من فوق.. انتبهي الفرن لايكون حار وايد يعني الحرارة يكون وسط مثل ماتسوين الكيك.. بس مشكلتج صراحة أول مرة أسمع فيها لأنها ماقد صادفتني .. بس بقولج يمكن بالصينية اللي سويتي فيها.. أي صينية استخدمتي؟؟
أنا أستخدم صينية البسكوت اللي تكون ستيل وحوافها مش عالية كثير.. انشالله فهمتيها لأنه صينية الكيك أعتقد بتكون الطبقة فيه غليظة وايد.. انشالله بس وضحتلج أكثر وجربيه مرة ثانية وانشالله يضبط وياج
وحطيها بالفرن من تحت وبعدين من فوق.. انتبهي الفرن لايكون حار وايد يعني الحرارة يكون وسط مثل ماتسوين الكيك.. بس مشكلتج صراحة أول مرة أسمع فيها لأنها ماقد صادفتني .. بس بقولج يمكن بالصينية اللي سويتي فيها.. أي صينية استخدمتي؟؟
أنا أستخدم صينية البسكوت اللي تكون ستيل وحوافها مش عالية كثير.. انشالله فهمتيها لأنه صينية الكيك أعتقد بتكون الطبقة فيه غليظة وايد.. انشالله بس وضحتلج أكثر وجربيه مرة ثانية وانشالله يضبط وياج
naddo
•
يم يميـــــــــــــــيييييييييييييييي لذيذ وبعد نصيحه يكون بمربى الخوخ الذ وكمان القطعه اللي على جنب توضع في الفريزر لكي يسهل بشرها تسلم ايديك يا قمر:33:
الصفحة الأخيرة