بسكوت عين الجمل ...... وااااااااااااااااااو

http://***************.net.in/all/index.php .

http://***************.net.in/all/index.php .

السلام عليكم جميعا يا أحلى بنات حواء اليوم طريقة هالبسكوت واااااايد حلوه أن شاء الله تنال أعجابكم ... أي حد أكلها عندي أفتكرها جاهزه وعلى فكره أنا أسويها بدون ماكينه يعني الكل يقدر يسويها على فكره هاي الطريقه تنباع لكن أنا بشطارتي حصلت عليها فيالله بسرعه الحقوا خزنوها
فوالله حبيت أفيدكم فيها .................:cook:
بسم الله نبدا
بعض الأرشادات حتى يظبط المقدار
كوب يعني ( مقاس بكوب الجبن السائل المراعي أو كرافت )
ملعقه ك ( يعني ملعقة أكل )
ملعقه ص ( يعني ملعقة صفيره)
المقادير:


يعني طلعيها من الثلاجه وخليها أتذوب بحرارة المطبخ لاتذوبيها على النار (مهم جدا) لأن بعض الأخوات يذوبوها فتطلع مو حلوه


الطريقه:bkh:
نحضر مله ونضع فيها الزبده ونخلطها بالمضرب اليدوي مدة 3 دقائق ثم نضع فوقها البيض ونخلط ثم نضع السكر ونخلط ثم نحضر مله أخري ونخلط الطحين والنشا والبيكنج بودرثم نضعه فوق خليط البيض بالتدريج ونحرك الحين باليد بتشوفين أن العجينه لينه وتتلصق في اليد عادي مافي مشكله بس لا تفكرين أتضيفين طحين حتى تتماسك العجينه ياويلج مني والحين تقدرين تستخدمينها على طول
( قطعي العجينه كور صغيره مثل الليمون وأحضري صفره وضعي الكوره داخلها وأفرديها بالنشابه يعني تكون الصفره فوق وتحت الكره بعد ماتفردينها شيلي الصفره وأحضري قطاعه صغيره أي شكل تفضلينه وقطعي العجينه بعدين حطيها في الفرن وأتركيها تشقر قليلا لكن الصينيه لاتحطين فيها زيت
طريقة التوفي...:icon33:
2 فنجان سكر مذوب في قليل من الماء تتركينه عالنار حتى يشقر ثم تضعين 1 قشطه و2 ملعقة زبده وحركي وأخيرا حطي 1 علبه حليب مركز صغير
الحين ألصقي حبات البسكوت مع بعض بالتوفي..... واذا عندج أي أستفسار أمانه لا تترددين أنتظر أي رد حتى لو كان يزعل لأني أحبكم ما أزعل منكم ............:09: