بسكويت التمر

بسكويت التمر...

المقادير...
1.5 كوب شوفان
1.5 كوب طحين
1 كوب سكر أسمر
0.5 كوب جوز مكسر( ليس مطحون )
2 إصبع زبدة (113 غرام)

تخلط يدوياً حتى تتجانس

الصلصة....
1 كوب تمر(منزوع النوى) يذوب في كوب ماء حار حتى الغليان مع التحريك حتى يصبح سائلاً (مثل المعجون)

الطريقة....
في صينية مدهونة نرص 0.75 العجينة و نضغطها جيداً إلى أن تتماسك
توزع الصلصة عليها بمقدار متساوٍ ثم ننثر الربع المتبقي من العجينة
تدخل الفرن لتحمر تحت درجة حرارة 350 من الأسفل
عند إخراجها من الفرن لابد من تبريدها لتتماسك ثم تقطع و بالهناء و الشفاء