بسكويت الزعتر ------ مع الشاي

المقادير
2/1 كوب زيت زيتون
2/1 كوب سمن أو زيت نباتي
5 أكواب دقيق
رشة ملح
5 م ص بايكنج باودر
1 كوب زعتر
ماء

الطريقة
- نخلط الدقيق - الملح - البايكنج باودر - الزيت - السمن والزعتر -- بعدين نحط عليه 2/1 1 كوب ماء أو حسب الحاجة ونعجن لحد ما تتكون عندنا عجينة طرية ( زي عجينة المرقوق) نقطعها لكور ونرق كل كرة بسمك 2/1 سم وبعدين نقطعها دوائر بحجم بيالة الشاي ونرصها في صينية ونخبزها في فرن متوسط الحرارة حوالي 4/1 ساعة -- لكن لا تحمر علشان ما تنشف -- ونقدمها مع الشاي

وبالعافية