حبيت أشارك معاكم حلويات العيد وماكنت أدري في فعاليه فما صورت شي غير اخر شي
من ضمن حلويات العيد عملت بسكويت السابليه من اكثر الانواع المفضله وسهله وحلوة
المقادير:
كوب سمن كوب سكر بودرة
كوب دقيق كورن فلور فانيلا ملح
2 بيضة 2 كوب دقيق عادي
للحشو :مربي أي نوع
للتزين سكر بودرة
الطريقة:
نخلط السمن والسكر مع بعض حتى تصبح كريمة نضيف البيض بالتدريج ونستمر في الخلط
نضيف الفانيلا والملح نخفقهم شوية ونضيف الكورن فلور ثم الدقيق بالتدريج لما تصير العجينة متماسكة
ناخد العجينة ونخليها بالثلاجه ساعة تقريبا لانها لازم تبرد بعدين نشتغل عليها.
بعد مابردت نطلعها من الثلاجه ونفردها بسمك 1 سم تقريبا ونقطعها بقطاعات البسكويت حسب الاشكال
نقطع وحده ونخرم الثانية أتمني شرحي واضحي مشان شكل الحشو بعدين يظهر.
ندخله فرن مسخن مسبقا واهم نقطه نطفي من فوق لحد مانحس إنها استوت نفتح من فوق شويه بس ممكن خمسه دقائق
نطلعها من الفرن ونخليها تبرد تماما مشان ماتتكسر ونبدي نحشيها ونزينها وبالهناء والشفاء. وهنا تقديمي
