بسكويت السيزري (( ممممممممممممم )) ولا أروع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
======================
في بسكويت اسمه اولكر الكل اكيد يعرفه من نوع سيزري راح نطبخ اليوم من هذا النوع ..

المحتويات ( 6 اشخاص ) .

1 _ 2 كأس رقائق جزر مبشور .

_ 375 جرام سكر خشن ( كأس ونصف ) .

_ ماء ( كأس واحد ) .

_ 30 قطعة بسكوت اولكر بتيتبور .

_ نصف كأس جوز مطحون ( ناعم ) .

_ 2 ملعقه صغيره ماء ورد .
_______________________________
طريقة التحضير :
===========
1- ضعي الجزر المبشور في قدر , أضيفي إليه سكر وماء ثم ضعيه على

النار حتى تبدأ المحتويات في الغليان , ثم خففي النار وغطي القدر

واتركيه على النار لمده 5 دقائق حتى تطري المحتويات .

2- فتتي البسكويت إلى إلى قطع صغيره , انزلي الجزر عن النار وبعد ان

يبرد قليلاَ والجوز (( الناعم )) وماء الورد , ثم احضري عجينة لزجه بالعجن

بيديك .

3- جففي يديك واقطعي من العجينه قطع صغيره بحجم أصغر من حبة

الجوز , شكلي القطع إلى كرات باستخدام (( كفيك )) , ثم ضعيها

بالتساوي على صينيتين منفصتين .

4- بعد وضع جميع الكرات على الصينيتين انثري جوز الهند على احداهما

والجوز (( الخشن )) على الأخرى . هزي الصينيتين لتتأكدي من تغطية

كرات السيزري بطبقة خارجية من جوز الهند والجوز . بردي السيزري

في الثلاجه لمدة ساعة ثم رتبيها في صينية للتقديم .

أضيفي إليه بسكويت أولكر بتيتبور .
===========================
انصحكم تجربوها لذيييييييييييذه مررره .. :32: