طعم زيت الزيتون غير واضح ابدا واذا لم تخبري ضيوفك لا أظن انهم سيشكوا في انه زيت زيتون وهو صحي جدا لا يخفى عليكم هذا وان كا يباع في الاسواق فلن تجديه الا بسعر غالي جدا وفي محلات خاصة هذا اذا وجدتيه لذا حبيت أفيدكن ولا ابغى الا دعواتكن لي بالتوفيق
واليكم الطريقة
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
1/2 3 كأس شوفان
3/4 كأس دقيق
3/4 كأس زيت زيتون صافي
1 بيضة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كأس سكر بني
1 ملعقة صغيرة سائل الفانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة الفستق
1 كأس شوكولا سادة مقطعة قطع صغيرة
الكمية : تكفي ل 12 شخص
طريقة عمل البسكويت:
أولا نضع في الخلاط الكهربائي زيت الزيتون والسكر البني والبيضة والفانيليا ونخلطهم معا لمدة دقيقتين
ثم نضع في وعاء كبير الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفة ونخلطهم معا
ثم نضيف الشوفان ونخلطهم جيدا
ومن ثما نضع مزيج السكر وزيت الزيتون والبيضة والفانيليا
ونضيف زبدة الفستق ونخلطهم معا
وأخيرا نضيف قطع الشوكولا ونخلطهم معا
ثم نقوم بتكوير ما يعادل ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت ومن ثما ضغطها بين كفي اليد بسماكة 1سم حيث يمكننا عمل 24 قطعة بسكويت
ثم
لكن الصور مش ظاهره عندى