بسكويت اللانكشير اللذيذ
المكونات :
كوب زبدة او سمن نباتي
بيضة
ربع معلقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر بودر
نصف كوب نشا ذرة
٢ معلقة جوز هند
٢ كوب دقيق ( طحين)
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
للزينة :
شوكولاتة سايحة
وممكن وضع معلقتين كريمة بندق مع معلقتين كاكاو ولبن مكثف لعمل صوص
مربي (اى نوع حسب الرغبة )
شوكولاتة فورماسيل
شوكولاتة شيبيي أبيض او ألوان
الطريقة :
نضرب الزبدة والسكر إلى أن تصبح
كريمي ثم نضيف البيض والفانيليا وجوز الهند والنشا
ثم الدقيق والبيكنج بودر إلى أن تصبح عجينة لينة
نتركها ترتاح ثلث ساعة
ثم نشكلها كرات صغيرة جدا ثم نضغط عليها ونضعها بالقالب او بقالب اللانكشير المخصوص
ادخل الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ ق او إلى أن يحمر الوجه الملاصق للقالب
تخرج وعندما تبرد نلصق كل اثنين بالمربي
ثم نزينها بالشيكولاتة والفورماسيل او حسب الرغبة
وبالهنا والشفا
