سويت بسكويت الهيل بطريقة منال العالم
المقادير:
1/2 ك سكر ناعم
3/4 ك زبده لينه (150 غ) اصبع و نص
فانيلا
1 1/2 ك طحين
1م ص هيل مطحون
رشه ملح
الطريقه:
تخفق في الخلاط الزبده و السكر ثم يضاف الطحين و الهيل و الملح و الفانيلا ثم تعجن باليد حتى تتكون عجينه متماسكه
ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين بسمك متين يعني مو رقيق وايد لانها بسرعه تتكسر العجينه و تقطع بقطاعات البسكويت
(منال ما فردت العجينه و قطعتها اهيه كان عندها قالب كبير مزخرف و رصت العجينه فيه و خبزت البسكويت و بعدين قطعه مربعات بس انه ما عندي القالب فقطعته بالقطاعات )
ثم تصف في صواني مدهونه و تخبز في الفرن في درجة 180 لمدة 20 -25 دقيقه
و حطيتهم في علبه زجاج
حلو و خفيف
اتمنى تجربونه و يعجبكم
و بالعافيه:27:
