بسكويت بالبهارات وتوت العليييييييييق

مساء الخير
هاي بنات كيفكم
تفضلو هالطبق واتمنى انه يحوززززززز على اعجابكككككككككككم

المقادير:
كوب ونصف طحين
ملعقه صغيره قرفه ناعمه
ربع ملعقه صغيره من جوز الطيب الناعمه
نصف كوب لوز مطحون
ملعقه طعام تقلايبا من الماء
نصف كوب لوز محمص
ربع كوب سكر نصف ملعقه صغيره زنجبيل ناعم
125غرام من الزبده
صفار بيضه
بياض بيضه مخفوق جيدا
ثلث كوب من مربى توت العليق



**********
الطريقه:
ضعي الطحين والسكر والبهارات في وعاء متوسط اضيفي الزبده وافركي بيدك ثم اضيفي اللوز المطحون اخلطي جيدا اضيفي صفار البيضه ومايكفي من الماء حتى تحصلي على عجينه متماسكه ملساء ضعي العجينه فوق سطح املس مرشوش بالطحين ادعكي بيديك جيدا حتى تتماسك غطيها وضعيها في الثلاجه نصف ساعه لفي العجينه على شكل اسطوانه بسماكه 3 سم قطعيها الى حلقات بسماكه5سم ضعي الدوائر في صينيه الفرن المدهونه بالزبده ادهنيها ببياض البيض زينيها باللوز المحمص اخبزيها في فرن متوسط الحراره مده 12 دقيقه او حتى يصبح لونها ذهبيا ضعي البسكويت فوق منصب حتى يبرد ادهني كل قطعه بسكويت كامله بالمربى ثم ضعي فوقها الطبقه الثانيه.......


بالهنا والشفا:cook::cook::cook: