بسكويت بالجبن

المقادير:
2كوب دقيق جميع الاستعمالات
1 م ص ملح
4م ص باكنج باودرد
1 م ك سكر
½ م ص فلفل حلو (بابريكا)
8 م ك زبدة (اصبع) في درجة حرارة الغرفة.
1 كوب جبن تشيدر مبشور ناعم.
¾ كوب حليب (حسب الحاجة)

الطريقة:
سخني الفرن الى 425 درجة مئوية
في اناء ضعي الدقيق +الملح+البكنج باودر+السكر +الفلفل.
قطعي الزبدة الى قطع صغيرة ثم ضعيها على الدقيق وحركيها بين اصابعك.حتى تمتزج جيدا ,ثم اصنعي في الوسط حفرة
وضعي الجبن المبشور والحليب ..حركيها بالشوكة حتى تمتزج وتصبح عجينة لينة ,ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 10 دقائق
اصنعي منها عيدان بعرض 2 انش او افرديها وقطعيها الى عيدان .
ضعيها في صينية مدهونة قليلا بالزيت,,واخبزيها بالفرن حتى تشقر لونها.
قدميها مع الشاي ,,,,وبالعافية