بسكويت بجوز الهند

بسكويت بجوز الهند
المكونات :
طحين 2\1 كوب
سكر بودره 2\1 كوب
زبده 2 ملعقة كبيره
بشارة جوز الهند 2 ملعقة كبيره
بيض 1 بيضه
زبيب 2 ملعقة كبيره

* * * * * * * * * * * * * *

طريقة التحضير :

1- يخفق السكر مع الزبدة حتى نحصل على مزيج واحد ويذوب السكر جيدا تحت تأثير الخفق .
2- نضيف البيضة وبشارة جوز الهند والزبيب , ونخفق مجددا ثم نضيف الطحين رويدا رويدا حتى نحصل على مزيج طري التكوين .
3- نوزع هذا المزيج بمساعدة ملعقه صغيره على صثينيه ستدخل الى فرن معتدل الحرارة لمدة ربع ساعه, ثم نقدمها عندما تبرد مع رشة كاكاو خفيفه على القطع .

*** بالهناء والشفاء ***