بسكويت فانيليا الشوكولاته

المقادير:

ـ كأسان ونصف كأس كبيرة دقيق
ـ ثلاثة ارباع علبة زبد متوسط
ـ ثلاثة أرباع كأس كبيرة سكر ناعم
ـ بيضة
ـ ملعقة بيكنج بودر
ـ ملعقة فانيلي
ا ـ ملعقة ونصف الملعقة شوكولاته بودرة.


طريقة التحضير:

1 ـ اخلطي البيض والسكر والزبد في زبدية حتى يصبح مثل الكريمة، ثم اضيفي الفانيليا.

2 ـ اضيفي الدقيق بالتدريج، ثم اضيفي البكينج بودر واخبزي العجينة

3 ـ قسميها الى قسمين واضيفي لجزء منها الشوكولاته البودرة واعجنيها جيدا

4 ـ شكلي العجينة حسب الرغبة باليد أو بقوالب خاصة بذلك على ان تعمل كمية من عجينة الفانيليا على حدة، وكذلك كمية الشوكولاته، وممكن ان تخلط عجينة الشوكولاته وعجينة الفانيليا معا على ان تشكل حبات نصفها فانيليا والنصف الآخر من الشوكولاته

5 ـ رصي الحبات في صينية مدهونة بقليل من الزيت واخبزيها في درجة حرارة متوسطة 350 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج.رصيها في طبق تقديم وقدميها مع الشاي.

+++++