بسكويت فتو

السلام عليكم ،،،
هذا بسكويتي
بسكويت بالكاكاو وبسكويت بجوز الهند
عاد إذا عجبكم قولوا لي عشان انزل لكم المقادير ،،، ياااااارب يعجبكم....
تمنياتي للجميع بقضاء إجازة سعيدة :26:
الطريقة ياحلوات ولو اني تأخرت عليكم اسمحولي ....
-بسكويت الكاكاو:-
واحد وربع كأس طحين كويتي
نصف كأس لوز مطحون
واحد وثلث أصبع زبدة
2 صفار بيضتان
ثلاثة أرباع كأس سكر ناعم ( بودرة )
ملعقة واحدة كبيرة كاكاو
شوكولاته هيرشي
شرائح لوز محموس
الطريقة : تسيح الزبدة على النار وتضاف على السكر والطحين والكاكاو وصفار البيض واللوز..
- تعجن جميع المقادير ثم تفرد وتقطع بفنجان شاي وتوضع في الفرن ربع ساعة ( 350 درجة حرارة ) من تحت ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ومن ثم تسيح شوكولاته هيرشي على حمام مائي ثم يدهن وجه كل حبة بسكويت ثم يرش بالسكر الناعم واللوز المحموس والشوكولاته السايحة .

- بسكويت جوز الهند :
واحد وربع أصبع زبدة ( تسيح في حرارة الغرفة )
1 كأس جوز الهند
1 كأس سكر بودرة
1 بيضة
رشة فانيلا
2 كأس طحين كويتي
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
رشة ملح
-الطريقة :تضرب ( الزبدة والسكر ) مع بعض ثم تضاف البيضة والفانيلا ويضرب بالخلاط اليدوي ثم نضع المقادير الناشفة ( طحين + جوز الهند + ملح + بكنج بودر ) وبعد مايعجن يتكور كور صغيرة ونضغط عليها بالشوكة من الجهتين ويصير شكلة مربعات على سطح البسكويت .. ويدخل الفرن من تحت ثم من فوق حتى يصير شكلة ذهبي وبعد مايبرد نزينة بالهرشي السائل على شكل حلزوني كما موضح في صورة ..
وبصحة والعافية عليكم ... ولكم كل تقديري ،،،،