السلام عليكم
تحية لكل المشاركات ، بداية هذا أول موضوع لي مع أني من رواد هذا المنتدى منذ أكثر من 3 سنوات وحتى بعد ما اشتركت كنت أكتفي بتطبيق الوصفات الرائعة التي تتحفنا بها دائماً المشاركات في هذا المنتدى الرائع.
عموماً ، وحتى ما أغثكم بكثرة الكلام .. الحلو اللي عندي هو بسكويت لذيذ طعمه أقرب الى المارشملو .. وآنا شخصياً ما أقدر أقاومه . يعني بصراحة لذيذ جداً جداً ... وهم جداً
ملاحظة: بما أن هذه أول مشاركة لي ، فلم أستطع ترتيب الصور .. لذا أرجو امعذرة والمساعدة مرة واحدة
المقادير
4/3 زبدة طرية - يعني باكيت ونصف
4/3 كوب سكر
4/1 كوب حليب
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
وللتغطية : شوكولاتة مذابة + جوز الهند
الخطوات :
أولاً : يضرب السكر مع الزبدة بالخلاط حتى يصبح مثل الكريمة
تضاف البيضة و الحليب والفانيليا
ثم تخلط المكونات الصلبة : الطحين مع البيكنج باودر ، بيكربونات الصودا والملح
يضاف الطحين بالتدريج الى الخليط ويضرب حتى يختلط جيداً
حلا والله @hla_oallh_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نضع الخليط في اناء ونغطيه بالنايلون ونضعه بالثلاجة الى اليوم التالي ( ما عليه هذه أصعب مرحلة والباقي سهل ) نخرج الخليط من الثلاجة ونشكله على شكل كرات صغيرة ( يعني بقطر 2/1 2 سم) أو على شكل أقراص -مثل ما آنا سويت، ونضعه بصينية الفرن على ورق زبدة ( بدون دهن ) ثم نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ولمدة 8 دقائق ، وفي هذه الأثناء نذيب الشوكلاتة في حمام مائينضع الخليط في اناء ونغطيه بالنايلون ونضعه بالثلاجة الى اليوم التالي ( ما عليه هذه أصعب مرحلة...
بعد اخراج البسكوت من الفرن نرفعه فوراً عن ورق الزبدة ونتركه يبرد قليلاً ثم نغمسه بالشوكولاتة السائلة ونغطيه بجوز الهند
آنا هنا حصلت لي حادثة ، حرقت لي ايدي وخربت الشوكولاتة ( لأن دخل فيها ماي) وكانت هذه النتيجة ... لما أعملها مرة ثانية ( يعني بعد بكره بالكثير:)) راح أوريكم صورتها الطبيعية.
جربوها ترى جداً جميلة وتصلح مع القهوة والرحلات وللعيال ، وكهدايا وكل شي .. ويمكن اضافة الجوز مع العجينة أو قطع الشوكولاته أو بودرة الشوكولاتة ، ويمكن تغطيتها أيضاً بالسكر الناعم، جربوها وعطوني رايكم
آنا هنا حصلت لي حادثة ، حرقت لي ايدي وخربت الشوكولاتة ( لأن دخل فيها ماي) وكانت هذه النتيجة ... لما أعملها مرة ثانية ( يعني بعد بكره بالكثير:)) راح أوريكم صورتها الطبيعية.
جربوها ترى جداً جميلة وتصلح مع القهوة والرحلات وللعيال ، وكهدايا وكل شي .. ويمكن اضافة الجوز مع العجينة أو قطع الشوكولاته أو بودرة الشوكولاتة ، ويمكن تغطيتها أيضاً بالسكر الناعم، جربوها وعطوني رايكم
الصفحة الأخيرة
( ما عليه هذه أصعب مرحلة والباقي سهل )
نخرج الخليط من الثلاجة ونشكله على شكل كرات صغيرة ( يعني بقطر 2/1 2 سم) أو على شكل أقراص -مثل ما آنا سويت، ونضعه بصينية الفرن على ورق زبدة ( بدون دهن )
ثم نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ولمدة 8 دقائق ، وفي هذه الأثناء نذيب الشوكلاتة في حمام مائي