بسكويت لانكشير

احبائى هذه اول مشاركة لى معكم*****اقدم لكم فيها طريقة بسكوت الانكشير واليكم المقادير:21: ثلاث اكواب دقيق --------- كوب ونصف نشا------- كوب سكر مطحون--- كوب سمن-------- ثلاث بيضات مخفوقة مع الفانليا---- 2ملعقة ص بيكنج بودر******* مربى ---- جوز هند----فستق مفرى ----- واليكم الطريقة: اولا نضرب السمن مع السكر جيدا حتى تصير كالقشدة----ثم نضيف البيض المربوب----ثم نخلط المقادير الجافة00 ( الدقيق والنشا والبودر) ونضيفه بالتدريج للخليط السابق حتى تتكون عجينة طرية لا تلصق باليد ثم نقسم العجينة الى نصفين نضيف على احدهم 3ملاعق كاكاو وندهن صاج بزيت خفيف ونشكل العجينة على شكل كور صغيرة فى حجم البندقة مع ترك مسافة وندخله الفرن لمدة عشر دقائق وبعد ان يبرد نلزق كل اثنين بالمربى وفى الجوانب الفستق *****اما جوز الهند فمن الممكن نحمرها قليلا على النار ونلزق بها البسكويت الابيض وبالهنا والشفاء*************وفى انتظار اراءكم:o:o