اختي الفاضله/بارك الله فيج وتسلم يمينكي على ها الشغل الحلو بس عندي سوال وهو هل البسكوت عند التزيين نضع على كل حبة من الكافي اللبيض يعني نزين حبة البسكوت اولاكامله بالكافي الابيض ثم تحددباللون اخر ولا اشلون بالضبط اختي الفاضله وهل الكافي عند التزيين يكون ثقيل ولاخفيف وهل بعد التزيين يذوب الكافي ولا بيكون متماسك وعند التغليف اشلون بيكون الكافي ذايب ولا متماسك:27:
اختي الفاضله/بارك الله فيج وتسلم يمينكي على ها الشغل الحلو بس عندي سوال وهو هل البسكوت عند...
تسلمون على المرور
هلا فيج اختي آسفه على التأخير لانه كان عندي مشكله في النت
بخصوص تزيين البسكويت ألي سويته بدون ما احط كافي على كامل البسكويت يعني بس كتفيت بتحديد بالكافي الملون و في طريقه ثانيه ان اول شي نحط كافي على كل البسكويت يعني الخلفيه و بعد ما يجمد نحدد بالكافي الملون بس انه ما سويت هالطريقه ، و الكافي الابيض لين تذوبينه يصير من السائل تقربيا مثل قوام العسل او اخف بشوي و تقدرين تزيين فيه و الكافي الابيض ما يذوب بسرعه إذا حطيتيه في مكان بارد و مكييف عكس الكافي الاسود .و عند التغليف يكون الكافي متماسك و يابس و مايذوب الأ لين يتعرض إلى الحراره .
و تسلمين على المرور و اي استفسار اخر انه في الخدمه
هلا فيج اختي آسفه على التأخير لانه كان عندي مشكله في النت
بخصوص تزيين البسكويت ألي سويته بدون ما احط كافي على كامل البسكويت يعني بس كتفيت بتحديد بالكافي الملون و في طريقه ثانيه ان اول شي نحط كافي على كل البسكويت يعني الخلفيه و بعد ما يجمد نحدد بالكافي الملون بس انه ما سويت هالطريقه ، و الكافي الابيض لين تذوبينه يصير من السائل تقربيا مثل قوام العسل او اخف بشوي و تقدرين تزيين فيه و الكافي الابيض ما يذوب بسرعه إذا حطيتيه في مكان بارد و مكييف عكس الكافي الاسود .و عند التغليف يكون الكافي متماسك و يابس و مايذوب الأ لين يتعرض إلى الحراره .
و تسلمين على المرور و اي استفسار اخر انه في الخدمه