بسكويت محشي بالمكسرات

المقادير

200 غرام سمن
400 غرام سميد خشن
200 غرام سميد ناعم
ماء الورد 100 غرام
ماء
30 غرام
سكر ملعقين


للحشو

فستق مطحون 250 غرام
ماء الزهر 20 غرام
سكر 125 غرام



طريقة التحضير


نخلط السميد الناعم و الخشن مع السكر و السمن و نخلطه جيدا ثم نضيف الماء و ماء الورد و نعجنه الى ان نحصل على عجينه متجانسه , نتركها ترتاح نصف ساعه

نخط مقادير الحشوة و نتركها على جنبي


بعد انقضاء نصف ساعه نقطع من العجينه قليلا ( بحجم البيض او الجوز ) ثم نكوره و نضع الحشو بداخله ثم نغلقه و و نعمله بشكل مستطيل

نخبزة في فرن حار لمدة 20 دقيقه و بالهناء
__________________
:55: