كيفكم يا أحــلى صبايا عالم حواء
طبعا بسكويت اليانسون معروف وقديم بس بصراحة لا يمل منه
خصوصا عند كبار السن ومفيد للأطفال :04:
وبدون كلام كتير نروح للمقاديــر
3 بيضات مع معلقة فانيليا
كاس زيت
كاس سكر بودرة ( لو ما عندك اطحنيه عادي )
معلقتين ك يانسون
معلقتين ك سمسم
معلقة شمر
معلقة حبة البركة
وممكن الاستغناء عن الشمر وحبة البركة لو ما بتفضليهم
2 كاس دقيق
الطريقة سهلة كتير وبتخلص في عشر دقايق بس الحين شغلي الفرن قبل ما تبدي خلط المقادير
بتخلطي البيض والزيت والسكر ليتجانسوا ومو ضروري الخلاط ممكن بالمضرب اليدوي
وبتضيفي ابقي المقادير لتحصلي على عجينة متماسكة زي الصورة
بعدين بتتركيها 10 دقايق ترتاح وبتفرديها بصينية تيفال ولانه مقدار الزيت كتير ما بتحتاج تدهنيها
وعلى فكرة انتي هنا بتتحكمي بسمكها يعني لو بتحبيها سميكة صغري الصينية انا بحبها رفيعة زي البسكوت فكبرت الصينية
وبنحطها في الفرن لو حامي بتاخد تلت ساعة وبنحمرها من فوق على خفيف
وبعد التقطيع
ومع كاسة شاي بالنعناع
ان شاء الله يعجبكم وتجربوه
يومكم عسسسل
تسلم اااااااايدك
كثير بحب اليانسون طريقتك حلوة ان شاء الله بجربها