هو آآسرني @ho_aasrny

كبيرة محررات

بسم الله اول طلباتي في القسم لا تردوني؟!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اتمنى تفيدوني في هذا الموضوع

انا اذا بدات افرد العجين (اي عجين) ما يطلع معي متساوي من جهه يطلع سميك والثانيه طويل..
مثلا اذا ابغى دائيري ما يصير او مربع وهكذا
ارجو افادتي...

طلب ثاني
بحثت عندكم عن خبز وصامولي فوجدت الكثير
ياليت تنصحوني وش افضل طريقه..ومجربه عندكم ارجووووكم:27:
والله تعقدت من المخابز تصدقون امس جبنا صامولي اول ما طلعتها من الكيس لقيتها شاااايبه والله..اقصد طالع فيها عفن مثل الشيب؟!!:D

مع الشكر الجزيل مقدما

849

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم.مروان • 16 سنة

اختي يمكن انك تتركي العجين صلبة لدلك لا تتشكل كما تريدين

هو آآسرني • 16 سنة

مشكوره عزيزتي
والعجين بالعكس تطلع زي العلكه وتهبل بعد النضج
بس للاسف الاشكال ماتتطلع زي بعض

ام علاء • 16 سنة

ينقل من المعجنات لاطباق عالم حواء

هو آآسرني • 16 سنة

الله افيدوني؟؟

كتبتلك • 16 سنة

احتمااال تكون عجينتك مطاطيه وهذا عيبهاا لانها تمغط معاك ولا تتشكل بالشكل المرغوب خلي مقاديرك في العجين دقيقه حتى تضبط معاك

ولعيونك هذي طريقه عجينه مجربه ورائعه

المقادير-5كاسات دقيق الكويت قابله للزياد
1وربع كاس ماء
نصف كاس زيت
2علبه زبادي
2ملعقه خميره
1ملعقهBP
شوى فانيليا
فنجان قهوه سكر
1كاس حليب ناشف
الطريقه
اللى عندها العجانه ماتشيل هم كل المقادير واخر شي الدقيق مع البيكنج بودر

نقلتها من احد المنتديات للفائده