بس أبي طريقة المشخول

ممكن تحكيلنا من شو بتكون ممكن بعرفه بس باسم ثاني

هو شبيه البرياني ... بس طريقه سعوديه حلوه مررره:21: ويمكن تكون خليجيه ..

ما اعرفه اعرف البرياني فقط بس طريقتي حلوه اذا اردت اعطيتك اياها

ايش تقصدي بالمشخول هل هو الرز المشخول اللي يكون مع جزر؟

حياك الله ياخت ام روينا بكتبلك طريقتي ان شا الله تعجبك
المقادير***/ دجاج او لحم +رز+بصل كثيرمقطع 4حبات اواكثر + 2طماطم +بهارات مطحونه +بهارات حب
هيل +قرنفل +قرفه +ليمون اسود+قليل صلصه طماطم+ ملح + زيت

الطريقه//
يسلق الدجاج او اللحم مع البهارت الحب نصف استوا في قدر ثاني يحمر البصل حتى يصير بني
اقرب للمحروق ثم يظاف الطماطم المقطع والبهارات المطحونه ثم الصلصه والملح حتىوتذوب الطماطم
ثم تحطين الدجاج ونص كوب من مرقه الدجاج او اللحم ثم يسلق الرز نص سلقه فى مرقه اللحم
صفيه وحطيه على حمسه الدجاج وتركيه على نار هادئه حتى يستوي وقبل التحظير خذي شويه
من الرز الابيض وخليه على جنب وقلبي الباقي بالشوكه وحطيه في صحن التقديم وانثري الرز الابيض
يطلع روعه و ان شا الله تجربيه ويعجبك واي سؤ ال مستعده اختك ام فيصل:26: :26: