شش برك
المقادير
2كاس دقيق – 4/3كاس ماء – ذرة ملح – الحشوه (لحمه مفرومه – كزبره –بصل ناعم – ملح – فلفل اسود)
المرقه (2/1 كاس ماء - 4 علب زبادي – 2 ملعقة نشاء – ملح – فلفل اسود )
الطريقه
تعجن العجينه وتترك لمدة ساعه لكي تخمر بعد ذلك تحشى وتوضع في الفرن الى ان تنشف قليلا ولا اجعلها
تحمر او تستوي , اضع البن مع النشاء والملح والفلفل في قدر واحركهم ثم اضعهم على النار حتى اجدها بدات تتماسك اضع العجينه واتركها تغلي لمده قصيره ث احضر ثوم وكزبره وافرمهم ناعم واقليهم واضعهم
:confused:
krl @krl
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
جزاك الله خيرا يا krl على الطبق والله يعطيك العافية وتسلمين
وانا مرة ذقته واعجبني بالمرة بس ما عمري سويتة ان شاء الله اسوية