انا جربت هدي وطلعة ررروعة 2 علبة جبنة فلادلفيا ابو 200 جرام 1كاس كريمة سائلة و2 م ك جيلاتين سادة مذوبة بنصف كاس ماء ساخن+13 م ك سكر

رفع

اصلا انتي بس اعرفي اسم الحلى وهو تشيز كيك

الطبقه السفليه كيك والطبقه الثانيه التشيز او الجبن

لكن عشان ما يكون جامد لازم يحتاج لسائل شوي يسعد في خلطه بالخلاط

حطي جبن الفلاديفيا او استبدليها بالكيري وحاولي تكون الكميه كبيره لانهاا هي الاساس في الطبق

السائل اللي تخففي فيه قوام الجبن راح يكون قليل من الحليب السائل

ولاضافه النكهه ممكن تضيفي الفانيليا وممكن تستغني عنه وومكن تضيفي بشر الليمون الجزء الاصفر فقط

والجزء الثاني للتماسك هو الجيلاتين تحليه بنفجال قهوه بمويه حاره وتضيفيه اخر شي وهو يخلط

العالم عشان تستفيد من الجيلاتين ومن الليمون استبدلته بجلي الليمون 2*1

نجي للسكر السكر هناا اختياري اضيفي السكر بالطريقه اللي انتي تحبيها خلي السكر اخر شي وهو يخلط الين يطلع الدرجه اللي تحبيها وخلاص صبيها في الصينيه على الكيك او على البسكوت ودخليها الثلاجه من الليل والصباح زينيها بالتوت او البلوبيري وبالعافيه


كل زيادة هالاغراض اللي العالم تحطها مجرد تجارب وابتكارات واشياء زايده في المخزن اقرب شي للخلاص منها هو وضعها بالخلاط وعلى طبقه من الكيك

اتمنى فهمتي الفكره الاساسيه وانتي ابدعي بطريقتك