sonal

sonal @sonal

عضوة جديدة

بصارة سونال ولا اطعم

أطباق رئيسية

بصارة سونال ولا اطعم



وتحدى واسألوا عليها المنتديات العربية فى الاطباق الرئيسية بس اللى تعملها وتعجبها تدعى لى وان شاء الله ح تعجبكم البصارة
المقادير

نصف ك فول مدشوش

حزمة شبت
وحزمة كسبرة

وحزمة بقدونس
3 بصلات
نصف راس توم


2مكعب مرقة دجاج
ملعقة كبيرة ملوخية ناشفة
ملعقة كبيرة نعناع
ملح وفلفل وكمون وكسبرة وشطة


الطريقة

تضعى الفول المغسول كويس فى الحلة ثم ضعيه على النار حتى يغلى
ثم تشيلى الريمة حتى تنتهى
ثم تضعى الخضرة والبصل والتوم والمرقة
وتتركى الخليط حتى يستوى
ثم تشيله من على النار ثم تضربى الخليط بالهاند بلاندر حتى ينعم
معندكيش اضربى الخليط فى الخلاط
ثم ضعيه فى الحلة مرة اخرى
وضعى عليه كمون وشطة وكسبرة ناعمة وملح وفلفل
وضعى الملوخية والنعناع
بس انا بضع عليه (نصف ملعقة بودرة توم وبصل)
وده السر بتاعى وعوضى على الله
ثم تحمرى التوم والبصلة والكسبرة الناعمة
وتضعيه على الخليط السابق وتتركيه حتى يغلى ثم يصب فى الاطباق
وتكونى محمرة بصل مثل بصل الكشرى وتجميلى وش الطبق بالبصل المحمر والليمون
وتقدم ومعاها طبق الجرجير
وبالف هنا وشفا




مع تحياتى
ام حمادة
22
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

امووول11
امووول11
sonal
sonal
نورتى موضوعى يا امولة
Yasmena88
Yasmena88
ما شاء الله روعة

الله يعطيك العافية ياأم حمادة
مشاعر90
مشاعر90
أحساس الورد
أحساس الورد
يسلمواااا