بطاطا.........أو .......أرنبيط.......بالطحينة

المقادير :
لحمة ناعمة
بصل جوانح
بطاطا مقطعة دوائر
طحينة
ماء بارد
عصير ليمون
ثوم

الطريقة :
اقلي البطاطا وضعيها في صينية

اقلي اللحمة مع البصل الجوانح وضعيهم فوق البطاطا بدون ما تحركي

اصنعي خلطة من الماء وعصير الليمون والطحينة والثوم " تقريبا لكل كوب ماء ملعقة ونص طحينة او ملعقتين طحينة ونص ملعقة صغيرة ثوم_وطبعا ممكن تزيدي او تنقصي حسب رغبتك"وضعيها على النار حتى تغلي وتتماسك الطحينة ثم اضيفيها فوق البطاطا واللحمة واتركيهم بغلوا مع بعض شوي على نار متوسطة الحرارة ولاتنسي تضيفي الملح

طبعا كمية الخلطة حتى تغطي اللحمة والبطاطا

وممكن تعملي نفس الاكلة بنفس الطريقة لكن بدل البطاطا ضعي ارنبيط وفي هذه الحالة تضعي الارنبيط في طنجرة ولما تضيفي اللحمة حركي ولما تضيفي الطحينة كمان حركي من فترة لاخرى واتركيهم على النار حتى يستوي الارنبيط منيح

تقدم وبجاتبها الرز طبعا بالاضافة الى المخلل والبصل الاخضر

هي وصفة وحدة لاكلتين يعني 2 في 1 ان شاء تعجبكم الاتننين :42: