فعلا عزيزتي شام لقد جربت هذه الطريقة بالدجاج وبالفعل لم تتسرب ماء الدجاج الى المرقة ولم يتغير لون الماء وكان طعم الدجاج لذيذ جدا
شكرا جزيلا لك
------------------
سبحانك اللهم وبحمدك لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك
الصفحة الأخيرة
وبالنسبة للحم فنصيحتي لكم إخوتي لا تنقعوه بماء أبدا لأنه بذلك يتسرب المواد الغذائية التي باللحم للماء وتضيع هدرا
حتى وإن كنت تنوين سلق لحم أو دجاج فلا تضعيه بالماء حتى يغلى وبذلك يظل محافظا على المواد التي فيه