الله يعطيك العافية

تسلم ايدك

عوااااااااافي يالغاليه
يسلمووووووووووووو

ســـــــــــلمت يـــــــــداك.. وجزاك الله كل خير....

طريقتي مطابقة لطريقة تماما إلـــــى نقطة قلي اللحمة.. حينها أقلي اللحمة ومرات أضع أيضا معها بعض البندورة ورب البندورة إضافة إلى البصل.. ثم أحشيها طبعا.. ثم أصفها في صينية الفرن ومعها شرائح جزر وما توفر من الخضار بكمية جيدة.. وأرش عليها زيت الزيتون وأغطيها جيدا بالقصدير وأودعها الفرن فترة قصيرة ويكون كل شيء نضج.. النقطة أنني أستغني عن خطوة (قلي البطاطا)..
كل شيء تقريبا نفس الشيء ما عدا قلي البطاطا... مرات أضع عليها صوص البندورة مباشرة ومرات أطبخه وأعقده لوحده وأضعه إلى جانب الطبق كما يرغب زوجي,, لذيذ ومفيد.. سلمت يداك

مشكوره