كيفكم اخواتي العزيزات رمضان قرب الله يبلغناياه بالصحة والعافية ويعينا على صيامو وقيامو
بسم الله نبدا
مقادير العجينة
4 حبات بطاطا مسلوقة
ثلث ملعقة صغيرة فلفل اسود
بيضة
10 ملاعق كبار طحين
ملح
الحشوة
بصلة
فص ثوم كبير
نصف دجاجة مخلية من العظم مقطعة مكعبات صغيرة
خضار(جزر فاصوليا بازيلا ذرة)
رشة فلفل اسود
بقدونس
ملح
زيت
الطريقة
نسلق الخضار تقريبا حتى الاستواء وبنصفيها من الماء جيدا
نهرس البطاطا ونضع عليها الفلفل والملح ونقلبو
ثم نضع الخضار المشكلة وبنقلبهم
ثم نضع الفلفل الاسود والبقدونس وبنحركهم
ونضعهم على نار هادئه حتى تنشف الحشوة
ثم نخرج العجينة من الثلاجة وعلى لوح نضيف بنرش طحين ونأخذ قطعة من العجين بنقلبها بالطحين ثم نقوم بفردها
[
ثم بنقليهم بالزيت وبانحطهم على ورق تنشيف الزيت او بامكانك تصفيهم بيصينية مدهونة بالزيت وابتدهنيهم بالزيت وتشويهم بالفرن
[
وبتقدميهم مع سلطة يمييييييييييي
الاهم انها مش قاسيةطرية اولادي اكلوها براحتم
واي سؤال انا بالخدمة ان شاءالله
اختكم ام محمد