السلام عليكم
خواااتي بغيت طريقة بطاطا وجز ما عليكم امر وياريت تفصفصوووون السالفه اختكم توها يديدة في المطبخ :27:
في انتظاركم
ام زايـد @am_zayd_10
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مسز فراولة
•
يميميمي اتمنى اعرف اسويها زي المطاعم اتمنى احد يفيدنا
نقطع البطاطس على شكل هلال ثم نسلقها شوي (5-7) دقائق
{ ثم نغمسها في:بيضه +ملعقه كبيره كمون +بهارات +ملح
+ماجي +كزبره مطحونه +فلفل اسود }
ثم تغمس في الدقيق وتقلى.... وبالعافيه .
ما ادري هي اللي طلبتيها او لا
وعوااافي
{ ثم نغمسها في:بيضه +ملعقه كبيره كمون +بهارات +ملح
+ماجي +كزبره مطحونه +فلفل اسود }
ثم تغمس في الدقيق وتقلى.... وبالعافيه .
ما ادري هي اللي طلبتيها او لا
وعوااافي
ام زايـد
•
بجرب طريقتج حبيبتي وان شاءالله تطلع مثل المطاعم ثاااااااااااااااانكس وما قصرتي
يالله يا خوواتي جربوا وخبروني كيف طلعت البطاطا معاكم
يالله يا خوواتي جربوا وخبروني كيف طلعت البطاطا معاكم
أنا عندي طريقه حلوه من كتاب نوريات للطبخ ماأذكر المقادير بالضبط بكتبها على اللي أتذكره وانشالله تعجبك وتطع مضبوطه ..
تقطعي البطاطس على شكل هلال بدون إزالة القشر طبعاً بعد ماتغسلينها كويس..
بعدها تحطينها في طبق تيفال مع قليل من الزيت وتدخلينها الفرن لين تستوي نص استواء ثم تخلطين فلفل أحمر حلو ((بابريكا)) + فلفل أسود + كزبرة مجففه +ريحان مجفف + خردل حب +ملح وترشينه على البطاطس وتخلطينه كويس ثم تردينه بالفرن علشان يستوي كويس ويتحمر من الجانبين وممكن تسوينه مقلي نفس الطريقه بالضبط بس بعد ماترشين عليه البهارات تدخلينه الفرن نصف ساعه بدون تحمير ثم تغمسين البطاطس بالبيض ثم بالبقسماط وماتبقى من البهارات ((خليط من البقسماط والبهارات السابقه )) وتقلينه في زيت عميق وبالهناء والعافيه
تقطعي البطاطس على شكل هلال بدون إزالة القشر طبعاً بعد ماتغسلينها كويس..
بعدها تحطينها في طبق تيفال مع قليل من الزيت وتدخلينها الفرن لين تستوي نص استواء ثم تخلطين فلفل أحمر حلو ((بابريكا)) + فلفل أسود + كزبرة مجففه +ريحان مجفف + خردل حب +ملح وترشينه على البطاطس وتخلطينه كويس ثم تردينه بالفرن علشان يستوي كويس ويتحمر من الجانبين وممكن تسوينه مقلي نفس الطريقه بالضبط بس بعد ماترشين عليه البهارات تدخلينه الفرن نصف ساعه بدون تحمير ثم تغمسين البطاطس بالبيض ثم بالبقسماط وماتبقى من البهارات ((خليط من البقسماط والبهارات السابقه )) وتقلينه في زيت عميق وبالهناء والعافيه
الصفحة الأخيرة