بطاطا ودجـــــــز بالجبن باصور

http://web3.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742

المقادير


بطاطا

جبنه الشيدر او البرميزان او الرومي

دقيق بقسمآط + بيض وللبن

التوابل : ملح + فلفل ابيض

زيت للتحمير



طريقه التحضير..

تقشر البطـآطا وتقطع اربع قطع متسـآويه
وتسلق في مـآء مغلي

بنسبه تسويه 90%

تبشر الجبنه نآعمه وتقلب مع التوابل

نقلب البيض مع اللبن وقليل من التوابل ونضع البطآطا المسلوقه
بها وتقلب في الجبن المبشور وتترك جانبآ لـ5او 10دقائق..ثم تقلب بالبقسماط

ثم تحمر قطع البطآطا حتي تاخذ اللون الذهبي .



التقديم
تقدم سآخنه مع الكآتشب او المآيونيز حسب الرغبه

وصحتين وعافيــــهـ