♥️Morjana

♥️Morjana @morjana_3

عضوة مثابرة

بطاطا "PURI" مع طرق مبتكرة لتقديمها 🍝🍜 مسابقة أفضل طبق🍲🥘

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته


أولا أعتذر عن الكتابة لإسم الطبق باللغة الفرنسية لأنه غاب عني تسميتها باللغة العربية
و يصدق في قوله أبو النواس


فقلْ لمنْ يدَّعِي في العلمِ فلسفة ً
حفِظْتَ شَيئًا ، وغابَتْ عنك أشياءُ


المهم طبق اليوم هو رئيسي محض و نعده بالطريقة الجزائرية
و على طريقتي الخاصة أدرجه لكن مع التقديم الجميل للطبق و الطبخ فن على المرأة ان تراعي
فيه ثلاث حواس .........

الشم "" لانه يشد الجائع و يفتح شهيته
النظر " و الذي يغري المشاهد له فيستلطفه
الذوق " و الذي يعد بالمركز الأول

الكيفية " نحط بقدر زبدة مع بصلة و على نار هادئة و حمص أو زيتون دون نواة
مع فلفل أبيض و قليلا زنجبيل و كركم أو زعفران و ملح
يطهى الكل مع كأسين ماء و يصبح عندك مرق
و بعدها نحمر أطراف الدجاج
أو أننا نحمر الدجاج مباشرة دون طهي

و بالجهة الاخرى نسلق البطاطا ثم نسحقها مع زبدة و جبن سائل و جبن شيدار
و ملح و قليلا فلفل أسود و نحركها جيدا مع كاس حليب


و التزيين و التقديم بالصور











يتبع ....
36
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

♥️Morjana
♥️Morjana
الطريقة الثانية ""























يتبع ...
♥️Morjana
♥️Morjana
الطريقة الثالثة ""


.











إلى وصفات اخرى بحول الله
الـــ≈روح≈ـــورد
ماشاء الله يسلمووو 🌼
(هدهد)
(هدهد)
تسلم الايادي
♥️Morjana
♥️Morjana
ماشاء الله يسلمووو 🌼
ماشاء الله يسلمووو 🌼
سلمك الله يا أختي
و بارك فيك و بأيامك كلها