http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2601373
بطاطس بالباشميل...وااااااااااااه مررررره لذيذه:heart:
المقادير:
خمس حبات بطاطس مقطعه شرائح سميكه 1سم..
نص كيلو لحم مفروم..
بصله مفرومه..
عصير طماطم وملعقه صلصه..
ملح وبهارات وفلفل اسود "حسب الرغبه"
مقادير الباشميل :
5 ملاعق دقيق..
ملعقتين كبيره سمن..
كاسين حليب..
ملعقه كبيره جبن شيدر سائل..
بيضه..
الطريقة :
- تقلى البطاطس في الزيت ثم توضع على ورق نشاف..
- تذبل البصله في الزيت ثم تضاف اللحمه المفرومه وتقلب..
- ضعي عصير الطماطم والصلصه والبهارات وتترك حتى تتسبك ويبقى فيها ماء قليل..
- ترص شرائح البطاطس في الصينيه وضعي عليها خليط اللحم وتساوى بالملعقه..
- نحضر الباشميل وذلك بوضع السمنه على النار ثم نذوب الدقيق فيها والماجي
ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يغلظ، يرفع من النار ونضيف له بيضة مع التقليب..
- اسكبي الباشميل على البطاطس واللحمه وتدخل الفرن حتى تحمر..
تترك تبرد قليلآ ثم تقطع وتقدم وبالهنا والعافيه:biggrinlo