المقادير
خمس بطاطس كبار مقطعات مكعبات صغيره. تسع بسباس عدني. اربع فصوص ثوم. تمر هندي بمقدار نص كف اليد. ملح كمون
الطريقه ننقع التمر الهندي بماء حار ونخليه ع جنب
ننقع البسباس العدني ونخليه ع جنب نسلق البطاطس نص سلق
نخلط البسباس العدني بالخلاط مع الثوم
نصفي البطاطس من الماء ثم نضع البسباس العدني الذي خلطناه بالخلاط للبطاطس ونضيف التمر الهندي مع الماء الذي نقع فيه نضيفهم للبطاطس مع شوي ماء وملعقه كمون ونخليهم يتسبكوا الى ان يثقل الخليط
يؤكل بالملعقه
شكل البسباس العدني والتمر الهندي الذي نستخدمه بنزله باول رد
