بطاطس بالفرن

المقادير:
=======
كيلو بطاطس
نصف كيلو لحمه مفرومه
ثلاث بصلات
ملح وبهار
ملعقتين زبده
ملعقتين سمنه
نصف فنجان كعك مسحوق(بقسمات مدقوق)
بيضتين
الطريقه:
=======
اسلقي البطاطس وقشريها واهرسيها
قشري البصل وافرميه واقليه بالسمنه حتى يذبل ضعي عليه اللحمه المفرومه واقليها ورشي عليه الملح والبهار
ضعي نصف كميه البطاطس بعد ان تدعكيها بالحليب والبيض والزبده والملح في وعاء بيركس وافرشي الحشوه ثم ضعي الكميه الاخرى من البطاطس عليها ثم رشي الكعك على الوجه وضعيه بالفرن حتى يحمر لونه
وبالهناء والعافيه

------------------
قل لمن يحمل هما***ان هما لا يدوم
مثلما يفني سرور***هكذا تفني الهموم

البنفـــــــــ اختك ــــــسج