بطاطس بلبشاميل بطريقة تشيليز

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :
1 كيلو بطاطس مقطعة اطابع سميكة
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
كمية من البشاميل حسب الرغبة
جبن موتزاريلا
1 علبة صلصة صغيرة (tettra back )
الطريقة :
نقلى البطاطس فى زيت غزير ولكن نقلية فقط نصف قلى
ناخذ اللحم ونضعة على النار مع القليل من الزبدة والبصل المبشور ونتركة على النار الى ان بيدا فى الاستوا ثم نضيف الية الصلصة مع شوية ماء ونتركة الى ان يتسبك
فى صينية فرن نضع القليل من البشاميل فى القاع ثم نرص نصف لبطاطس فوقة ثم نضع اللحمة و نرش عليها كمية كويسة من الجبنة المتزريلا ثم نضع البطاطس الباقية تم نضع البشاميل الباقى كلة ونرش الوجة بكمية جيدة من المتزريلا ثم ندخلها الفرن
نفتح عليها من تحت لمدة 10 دقائق ثم من فوق لمدة كافية حتى يحمر الوجة
وبلهنا والشفا
الطريقة دى من الشيف اللى فى تشيليز بنفسة لانى اكلتها هناك وسالتة وهو كان لذيذ كفاية انة قالى على الطريقة ......... فجربوها وقولولى عملت اية معاكم:33: