بطـاطس فرايديز
انـا بصراحـة من عشـاقه وحاولت أألف من عندي
لما وصلت لنفـس الطعـم والشكـل
المقـاديــر:
من 7-8بطاطس مقطعة حلقات شرائح جدا نحيفة
زي شرائح شيبس الليـز+4ملاعق خل أبيض وشوية ملح
جبنة موزيللا+جبن مربعات الصفراء أوأي جبنة صفراء
شويه بقدونـس+ربع طماطمة مقطعة صغيرة+روق البصل الاخضر
بس الجزء الأخضـــر((كلها بكميات قليله جداً))
(حسب الرغبة)
خردل+مايونيز وكاتشب
الطريـــــــقة:
بعد مانقطع البطاطس ونغسله
ننقعه في الخل الأبيض والملح ونقلبه تمام
على بال مايتسخن الزيـت
ثم نقلي البطاطس في الزيـت
بعد كيذا في صحن التقدييم
نضيف الجبنة الصفراء
وبعد كيذا نرص دفعة من البطاطس
ونرش فوقها شوية جبنة موزيللا
ثم نضيف دفعة من البطاطس
ونكرر الحركة لما نوصل للطبقة الأخيرة
وأخيـراً
نرش عليها شوية البقدونس والطماطم
والجزء الأخضر من البصل الأخضر
ونزينها بالخردل والكاتشب والمايونيز
وبالهنـاء والعافية
تسلم يدك