أول شي بعد ما نقشر البطاطس ونقطعها بالطريقة المعتادةنقليها في زيت غزير نص قلية (( يعني تكون نص استواء ))
وبعدين نشيلها في كيس بلاستك عادي و على الفريزر لحين الاستخدام
المهم أنّو قبل ما نقليها للمرة التانية لازم تكون ضلت في الفريزر يومين أو اكتر
عشان تتكون فوقها طبقة خفيفة من التلج وهذا هو سر البطاطس الجاهزة
الصورة توضح البطاطس بعد القلية الأولى والتجميد
الصورة التانية توضح البطاطس وهي في الزيت وتاخد شوية وقت لأنها مجمدة
وهنا احلى طبق بطاطس مقرمشة من برا وطرية ولذيذة من جوا
وبالهنا :icon28:
يسلمووووووووووووووووووو
لاعدمناك