بطاطس محشوه باللحمه لذيذه جدا

السلام عليكم اخواتي جميعا "
لدي وصفة طيبه جدا لكم لعمل البطاطس المحشيه ارجو ان تنال اعجابكم
المقادير:cook:
بطاطس حجم صغير (الكميه حسب ما تريدين)
لحمه مفرومه ناعم
بهار مشكل
فلفل اسود
ملح
بصليعني متلا لو بدي اعمل نصف كيلو بدي اوضع بصلتين كبار
حب هيل رشه صغيره جدا
الطريقه
اولا: نقشر حبات البطاطا ومن ثم نغسلهم بالماء وبعد ذلك نقوم بتقوبرها تماما كتقوير الكوسا
تانيا :نقوم الان بعمل تتبيلة اللحمه اولا لأزالة زفرة اللحمه نضعها على النار الهادئه بدون اضافة الماء لها (بحيث انها ستخرج الماء منها )و عند ظهور الماء من اللحمه نقوم بازالته من الطنجره وبعد ذلك نقوم بتحميص البصل المقطع ناعم:06: وبعد ذلك نضيف له اللحمه والبهارات حسب النظروالرغبه
بعد ذلك نقوم بوضع بطرف الأصبع قليل من الملح وندهن بداخل كل حبة بطاطا وبعدها نحشي كل حبه باللحمه ونقوم باغلاق كل حبه بقليل من لب البطاطا(الذي استخرجناه من التقوير)
الان بعد الأنتهاء من حشو البطاطس نضعهم بالطنجره ونضع فوقهم الماء ونضعهم على النار متوسطة الحراره و نجعلها تغلي قدر غلوتين على النار
الان ننشل البطاطا من على النار و نكون مسخنين زيت نباتي ونقليهم بالزيت حتى يتحمروا
ملاحظه اذا رغبتي اضافة صنوبر مقلي للحمه بعد تتبيلها يمكنك اضافتها حسب الرغبه
يمكن اكلها مع السلطات او الشوربه
طيبه:21: جربوها ومش راح تندمو وصحتين وعافيه عليكمم جميعا