هذي الوصفه :cook: من المقبلات اللذيذه أتمنى تجربوها وترا ماتاخذ وقت بالتحضير يعني 25 د وأنتي مخلصه<< كلامي كثيييير تحملوني
المقادير / 5_4 حبات بطاطس (تغسل وتوضع بالمكرويف أو الفرن لحد ماتطرى(( لا تسلق بالماء حتى ماتترطب معانا )) وتخرج وتقشر وتهرس وننتظر حتى تبرد ويوضع معها ((بيضه مخفوقه + 2 ملاعق طعام دقيق + رشة ملح وفلفل أسود )) وتعجن سوا
الحشوه // نوعين ممكن باللحمه المفرومه( يقلى البصل حتى يذبل ثم الثوم واللحمه ويحرك حتى تتحمر ثم نضع الملح والبهارات ثم 1 طماطم مقطعه صغار وبقدونس وتغطى وتترك لمدة 13 د )) وتستخدم للحشو
أو حشوه نباتيه ((1 بصل يقطع صغار ويقلى في 2 م زيت حتى يذبل و نضيف معه عقده صفرا أو بهارات كاري وتترك لمدة دقيقه ثم ترفع عن النار ويضاف له 2 طماطم بعد مانشيل بذورها تقطع صغار مع نصف كوب بفدونس مفروم ع الناعم ورشة ملح وقلقل و ثوم بودره وممكن تضيفين اللي تحبي ))وتستخدم للحشو وهذ أستخدمتها
الطريــــــــقه / يؤخذ مقدار من البطاطس ونكوره زي الكبه وتحشيها من إحدى الحشوات السابقه ونقفلها تمام ونصفها بالطبق ثم نغمسها بالدقيق
ثم نخرجها ونضغط عليها شوي << يعني ضغطه ناعمه كلها أنوثه :27: براحة اليد لحد ماتاخذ شكل القرص بالشكل هذا
وتقلى بالزيت الحار 190 * (( أنا قليتها بالقلايه الكهربائيه ))
يتبـــــــــع
((وعلى فكره يالغاليات ماشربت زيت وماشاء الله ما كأني قليتها طلعت ناشفه ))
وهذا من قريب
عاد ما يحتاج >> أنتظر الردود تعبت وأنا أحمل