نونلوسا :
طريقة الملفوف. لو سمحتيطريقة الملفوف. لو سمحتي
اهلين
الملفوف تفككين ورق الملفوف وتسلقينه بماء عشر دقايق
بعدين تنقعين رز مصري وتخلينه على جنب
تطحنين بصل وطماط وتخلينه على النار وتحطين عليه بهارات وماجي وزيت
وتخلينه حتى يتسبك بعدين تحطين عليه بقدونس وتبعدينه عن النار وتصفين الرز من الماء وتحطين عليه خلطة الطماط والبصل
وتبدين تحشين الملفوف
تحطين يقدر بصل وطماط حلقات وتصفين الملفوف فوقه
حتى تخلصين من اللف
تحطين ماء على النار وتحطين عليه معجون الطماطم وبهارات وزيت زيتون
وماجي اصفر وتخلينه يغلي
وبعدين تحطينه على الملفوف
وتحطينه على نار هادئه لمدة ساعه او ساعه ونصف
وبالعافييييه
الملفوف تفككين ورق الملفوف وتسلقينه بماء عشر دقايق
بعدين تنقعين رز مصري وتخلينه على جنب
تطحنين بصل وطماط وتخلينه على النار وتحطين عليه بهارات وماجي وزيت
وتخلينه حتى يتسبك بعدين تحطين عليه بقدونس وتبعدينه عن النار وتصفين الرز من الماء وتحطين عليه خلطة الطماط والبصل
وتبدين تحشين الملفوف
تحطين يقدر بصل وطماط حلقات وتصفين الملفوف فوقه
حتى تخلصين من اللف
تحطين ماء على النار وتحطين عليه معجون الطماطم وبهارات وزيت زيتون
وماجي اصفر وتخلينه يغلي
وبعدين تحطينه على الملفوف
وتحطينه على نار هادئه لمدة ساعه او ساعه ونصف
وبالعافييييه
ام عمرو4 :
قوارب الكوسة قليتيها فى الزيت اولاقوارب الكوسة قليتيها فى الزيت اولا
الصفحة الأخيرة
تسلم الايادي