بطاط مقلي

بطاط مقطع شرايح رفيعه دواير ومغسول ومصفى

كوب طحين حزمة كزبره خضرا مفرومه
وملعقه كبيره بصل اخضر مفروم
فلفل اخضر حار حبة وحده مفرومه ناعم
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيره خميره
طحين لتغطية البطاط

ذوبي الخميره في نص كوب ماي الى ان تحل عدل اضيفي لها البصل والكزبره والفلفل والملح والفلفل الاخضر والطحين وقلبي اضيفي لها ماي لغاية ما تكون عجينه شبه سائله مو ناعمه
غطيها نص ساعه لا تنسين تذوقين الملح

هاتي طحين وغطي البطاط بالطحين من الناحيتين
سخني زيت غزير غطي البطاطا بالعجين وبسرعه نزليها بالزيت خلي النار شبه هاديه عشان تستوي البطاطا

وبالعاااااااافيه